▷ Tarta de queso y chocolate fria | Actualizado septiembre 2023

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Tarta de queso con chocolate negro
Triple chocolate cheesecake
Tarta de queso con mantequilla de cacahuete sin hornear
Mini tarta de queso sin hornear

Tarta de queso con chocolate negro

La decadente tarta de queso con chocolate sin hornear es un postre perfecto para hacer cuando se te antoja algo dulce, pero no quieres encender el horno. Otro favorito del verano son mis barras de cheesecake de arándanos sin hornear.

Elegí barras de chocolate con 72% de cacao para usar en el relleno porque es menos dulce. A medida que aumenta el porcentaje de cacao, disminuye el dulzor. Si te gusta el chocolate con leche o semidulce, algo alrededor del 60% sería una gran opción para ti.

Para conseguir esa textura densa y sedosa de una tarta de queso clásica, tenemos que incorporar suficiente aire mientras batimos el queso crema. Sé paciente al hacer el relleno, no te apresures – al final te verás recompensado.

Hacer la corteza es tan importante como el relleno. Una corteza bonita y resistente es la mejor opción. Tiene que ser lo suficientemente gruesa como para proporcionar una buena base; tómate tu tiempo para asegurarte de que es uniforme en el fondo y en los lados.

Para garantizar que la tarta de queso no se pegue, puedes forrar el molde desmontable por los lados y el fondo con papel pergamino. Yo no lo hice y no tuve ningún problema, pero si prefieres ir sobre seguro, forra tu molde.Para conseguir unas rebanadas de tarta de queso bonitas y limpias: calienta un cuchillo afilado bajo el grifo de agua caliente. Seca el cuchillo en un paño de cocina limpio y corta la tarta de queso. Repita la operación después de cada corte para obtener rebanadas perfectas.

Triple chocolate cheesecake

If you’ve been a reader of The Busy Baker for awhile you’ll know that I love sharing my favourite no bake cheesecake recipes with you. No bake cheesecakes are an easy, no-fuss way to enjoy your favourite dessert and know it will turn out perfectly every time you make it! No water bath, no baking, no cracking, and no stress! This Best Ever No Bake Chocolate Cheesecake is one of my favourite cheesecake recipes on the planet, and I know it will be yours too!

I’ve shared SO many of my favourite Easy No Bake Cheesecake recipes with you already, like this Mint Chocolate Chip No Bake Cheesecake, this Strawberry Swirl No Bake Cheesecake, and this Easy No Bake Mini Eggs Cheesecake. This Best Ever No Bake Chocolate Cheesecake uses a very similar no-fail no-bake cheesecake method, and today I’m sharing some of my favourite tips for taking your own no bake cheesecakes to the next level!!

Tarta de queso con mantequilla de cacahuete sin hornear

Me ha costado mucho elegir una sola receta para esta edición del blog hop. He reducido a unos pocos contendientes, incluyendo su Pollo Toscano de cocción lenta que está en mi menú de esta semana. Su pan de mono con caramelo y nueces va a ir al horno antes de que llegue mi próxima ronda de invitados nocturnos. Y su receta de arroz español fue una gran adición a nuestra cena del Cinco de Mayo.

Al final, tuve que elegir su tarta de queso con chocolate sin hornear. Es fresco y cremoso y aunque es para la edición de primavera de nuestro Blog Hop, lo he hecho 3 veces, la primera cuando la nieve estaba cubriendo el suelo.

Esta receta de tarta de queso con chocolate es perfecta para un día cálido. Sin embargo, es tan fácil y deliciosa que la haremos todo el año. Le garantizamos que nadie se quejará cuando ponga una rebanada de esta belleza frente a ellos.

Mini tarta de queso sin hornear

Indulgente, lujoso y sencillo de hacer, este Cheesecake de chocolate sin hornear lo tiene todo. Una corteza de oreo se rellena con una suave crema de queso de chocolate y se cubre con una sencilla ganache de chocolate. Decora con frutas de temporada y tendrás un increíble postre para hacer antes de tiempo, ¡perfecto para cualquier ocasión!

Si te gustan las tartas de queso sin hornear, prueba también mi tarta de queso de calabaza y caramelo sin hornear: es una delicia. Creo que las tartas de queso sin hornear son el postre perfecto para los invitados. Hazla el día anterior, ponla en la nevera y sácala cuando estés lista para servir. No hay que preocuparse por nada. En mi opinión, es perfecto.

Cubrí la tarta de queso con una sencilla ganache de chocolate, que puede convertirse en el lienzo de tu artista. Puedes ser tan creativo como quieras con la decoración. Yo la cubrí simplemente con fresas y grosellas, ya que la fruta combina muy bien con la riqueza del chocolate.

1. Prepara el molde. Se prepara un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas) forrando la base con papel pergamino. No es necesario forrar los laterales, ya que las migas de galleta suben por los lados y, una vez refrigeradas y cuajadas, se desprenden fácilmente. (Imagen 1)